Idées d'aliments à préparer à l'avance
Il existe plusieurs choses que vous pouvez faire à l’avance pour simplifier vos repas et c’est à vous de voir ce qui vous convient.
Tout dépend du temps que vous avez les soirs de semaine pour cuisiner.
Avez-vous besoin que le souper soit prêt à manger ou bien vous avez le temps de faire cuire vos aliments chaque soir?
Ça dépend aussi de vos goûts. Personnellement, les plats réchauffés, j’aime moins ça. Donc, ça serait impossible pour moi de cuisiner 5 repas le dimanche après-midi et de me la couler douce toute la semaine par la suite. Pour d’autres personnes, ce serait du pur bonheur.
Pour vous, quelle est la formule gagnante ?
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Si vous voulez cuisiner vos soupers le soir même, voici des idées de ce que vous pouvez préparer facilement à l’avance :
- Râper du fromage en grande quantité : si vous ne connaissez pas les râpes rotatives, il vous manque quelque chose de bien dans votre vie. Cela permet de râper rapidement et facilement le fromage.
- Laver les fruits avant de les mettre au réfrigérateur : prêt à manger ou à mettre dans les lunchs.
- Laver et couper les légumes : attention de bien les entreposer pour conserver leur fraîcheur.
- Cuire des viandes prévues pour un souper de semaine.
- Mariner les viandes et les sceller sous vide (ne pas oublier de les identifier).
- Partir un repas à la mijoteuse.
- Préparer des trempettes pour les crudités ou des sauces en vue des soupers.
- Faire du riz (au moment de le réchauffer au micro-ondes, ajouter un peu d’eau pour qu’il retrouve sa texture).
- Laver la laitue et la placer dans un contenant pour la préserver toute la semaine.
- Faire des muffins, granolas, biscuits en vue des collations.
- Faire des déjeuners originaux pour les enfants qui ne veulent pas déjeuner (crêpes, gaufres) et mettre au grille-pain le matin de semaine.
- Cuire des oeufs cuit-durs.
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Les possibilités sont infinies. Au minimum, préparer ce qui vous prendra du temps à faire les soirs de semaine et mariner vos viandes à congeler pour ne pas les perdre.
Pour ce qui est du reste, c’est du bonus. Allez-y avec l’énergie du moment.
Pour simplifier la tâche, pourquoi ne pas inclure les enfants. Les jeunes enfants, donnez-leur des tâches à faire, ils adorent ça et voudront vous aider avec plaisir. Avec des tâches appropriées pour chaque âge, vous pouvez les faire participer sans même intervenir dans leur travail. Ils sont meilleurs que vous pensez et ça pratique leur motricité fine du même coup.
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