Biscuits dattes et chocolat
Julie Philippon
12 biscuits
10 minutes
12 minutes
144
Collation
Des petits biscuits moelleux, naturellement sucrés avec de la purée de dattes et remplis de germe de blé. Une collation simple, nourrissante et parfaite pour les lunchs ou les petites fringales! En plus, c’est une belle façon d’ajouter un peu plus...
Ingrédients
- 1 tasse de purée de dattes
- 1 œuf
- ¼ tasse de beurre fondu ou d’huile
- 1 c. à thé de vanille
- 1 tasse de germe de blé
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de cannelle
- Une pincée de sel
- ½ tasse de pépites de chocolat noir (facultatif, mais tellement bon!)
- 2 c. soupe graines de chia moulues
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Mélanger la purée de dattes, l’œuf, le beurre fondu et la vanille.
Ajouter le germe de blé, l’avoine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
Incorporer les pépites de chocolat.
Former environ 12 biscuits sur une plaque avec papier parchemin. Écraser-les légèrement, puisqu’ils ne s’étendront pas énormément.
Cuire environ 10 à 13 minutes, jusqu’à ce que les contours soient légèrement dorés.
Laisser refroidir quelques minutes.
