Galettes d'avoine aux fraises
Ma Vie Simplifiee
8 galettes
10 minutes
16 minutes
330
Collation
l y a des recettes qui goûtent tout simplement le réconfort… et ces galettes à l’avoine et à la confiture de fraises en font définitivement partie! Moelleuses, légèrement sucrées et remplies d’un délicieux cœur fruité, elles sont parfaites pour le...
Ingrédients
- 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de cannelle (facultatif)
- ¼ c. à thé de sel
- ½ tasse de cassonade
- ½ tasse de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 c. à thé de vanille
- 2 à 3 c. à soupe de lait
Environ ½ tasse de confiture de fraises
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Mélanger les flocons d’avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et la cassonade.
- Ajouter le beurre fondu, l’œuf et la vanille. Incorporer le lait jusqu’à obtenir une pâte qui se tient bien.
- Former 8 boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Aplatir légèrement chaque galette et faire un petit creux au centre avec le dos d’une cuillère.
- Déposer environ 1 cuillère à soupe de confiture de fraises dans chaque creux.
- Cuire de 14 à 17 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de déguster.
