Ingrédients

• 1 sac de vermicelles de riz de marque Haiku
• 1 poivron coloré émincé
• 1/2 concombre en juliennes
• 1 carotte en julienne
• 2 échalotes vertes
• 1 sac de crevettes nordiques surgelées
• 3 mandarines coupés en morceaux

Vinaigrette

• 1/4 tasse d'huile de sésame non grillé
• Le jus d'une mandarine
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 c. à soupede sirop d'érable
• 1 c. à soupe de graines de sésames 2 couleurs
• 1 c. à thé de sriracha