Poulet à l'orange et au brocoli
Souper
Une recette simple, économique et pleine de saveurs! Des morceaux de poulet tendres, du brocoli légèrement croquant et une délicieuse sauce sucrée-salée à l’orange. Le tout prêt en seulement 30 minutes!
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet coupées en cubes
- 1 orange (jus et zeste)
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse d’eau
- 1 c. à soupe d’huile
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Couper les poitrines de poulet en cubes et le brocoli en petits bouquets.
- Dans un bol, mélanger le jus et le zeste de l’orange, la sauce soya, le miel, l’ail, la fécule de maïs et l’eau.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et faire dorer les morceaux de poulet pendant 6 à 8 minutes.
- Ajouter le brocoli et faire cuire pendant 4 à 5 minutes en remuant régulièrement. Ajouter un petit peu d’eau au besoin pour attendrir le brocoli.
- Verser la sauce à l’orange dans la poêle et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce épaississe et enrobe les ingrédients.
- Servir avec du riz blanc ou des nouilles.
