Tartare De Betteraves

Portions

4

Temps de préparation

5 minutes

Catégorie

Entrées

Une recette qui sort de l’ordinaire et qui met de la couleur dans votre assiette. Rapide et goûteux, elle sera plaire à tous vos convives et aussi parfait aussi pour les pique-niques !

Ingrédients

  • 2 conserves de betteraves cuites en tranches égouttées
  • 1/2 tassede câpres
  • 1 échalote française
  • 1 c. à soupemayonnaise
  • 1 c. à thémoutarde de Dijon
  • Sel et Poivre au goût

Instructions

  1. Déposer les betteraves, les câpres et l'échalote dans un hachoir rotatif ou couper en petits dés.
  2. Ajouter les autres ingrédients au mélange de betteraves et bien mélanger.
  3. Servir immédiatement ou réfrigérer.
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