Hauts de cuisse de poulet au citron & céleri rôti
Roseline Tétreault
4
15 minutes
40 minutes
480
Repas principal
Poulet citron et céleri rôti au four, une recette simple, juteuse et pleine de saveurs parfaite pour les soirs de semaine. À servir avec de l’orzo, du riz ou des légumes pour un repas complet et équilibré.
Ingrédients
8 hauts de cuisse de poulet
4-6 branches de céleri, coupées en morceaux
1 citron (zeste + jus)
3 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’herbes de Provence
1 c. à thé de thym
1 c. à soupe de miel
Sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 400°F.
Dans un grand bol, mélanger :
le jus et le zeste de citron
l’huile d’olive
l’ail
les herbes
le miel
sel et poivre
Ajouter les hauts de cuisse de poulet et bien enrober.
Déposer le céleri au fond d’une plaque ou d’un plat allant au four.
Ajouter le poulet par-dessus, avec la marinade.
Cuire au four pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit.
- Optionnel : passer à broil 2-3 minutes pour un dessus croustillant.
