Name: Pouding À La Vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/3 tasse de lait; 2/3 tasse de sucre; 2 jaunes d'œufs; 3 c. à soupe de fécule de maïs; 2 c. à soupe de beurre ou de margarine; 2 c. à thé d'essence de vanille

Pouding À La Vanille

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Categorie

Desserts

Portions

6

Temps de préparation

10 minutes

C’est ultra simple comme recette et ça se fait rapidement. Attention de bien rester à vos chaudrons, car du lait, ça colle au fond si on ne le surveille pas!

Ingrédients

2 1/3 tasse de lait
2/3 tasse de sucre
2 jaunes d'œufs
3 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
2 c. à thé d'essence de vanille

Instructions

Chauffer 2 tasses de lait avec le sucre dans un chaudron jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Dans un bol, mélanger 1/3 de lait, les jaunes d'oeufs et le fécule de maïs.
Incorporer le lait sucré chaud au mélange de jaune d'oeuf. Une demi-tasse à la fois.
Lorsque le mélange est homogène, remettre dans le chaudron et chauffer à feu moyen en brassant.
Lorsque le mélange est épaissi, ajouter, le beurre et l'essence de vanille.
Bien incorporer et diviser dans des bols individuels.