Instructions

1. Faire cuire votre riz comme recommandé sur le sac.
2. Quand le riz est cuit, ajouter le vinaigre de riz, mélanger et laisser refroidir.
3. Couper la mangue et l'avocat en quartier et ajouter un peu de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent.
4. Sur une feuille de nori, à l’aide d’un emporte-pièce, former une rondelle de riz d’environ 10 cm de diamètre.
5. Déposer les mangues et les avocats en alternance
6. Ajouter les carottes râpées et les dés de concombre.
7. Mélanger à l’aide d’une fourchette, le goberge, la mayonnaise, l’échalote et le wasabi et ajouter sur la pizza.
8. Mettre les œufs de poisson et les graines de sésame.
9. Découper les retailles de la feuille de nori avec un couteau si désiré.