Pain brioché aux pommes
20 minutes
60 minutes
Collations
Une collation qui plaira aux petits comme aux grands. Ce pain brioché est tendre et savoureux. Les becs les plus sucrés manqueront probablement de glaçage pour cette recette.
Ingrédients
- ½ tasse de beurre
- ½ tasse de sucre
- 2 œufs
- ¼ tasse de lait
- 1 c. à thé de vanille
- 1 ½ tasse de farine
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
Mélange aux pommes
- 4 pommes coupés en dés
- ¼ tasse de cassonade
- 1 c. à thé de cannelle
Glaçage
- 2 c. à soupe de fromage a la crème
- 2 c. à soupe de lait
- 1/3 tasse de sucre à glacer
Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
- Au batteur sur socle, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter les œufs, un à la fois en battant toujours et ajouter le lait.
- À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange.
- Dans un autre bol, mélanger les pommes, la cassonade et la cannelle.
- Dans un moule à pain beurré, étendre la moitié du mélange à pain. Répartir la moitié du mélange de pommes.
- Couvrir du restant du mélange à pain et couvrir du mélange de pommes.
- Enfourner pendant 1h.
Glaçage
- Mélanger le fromage à la crème et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Ajouter le sucre à glacer graduellement.
- Glacer le pain refroidi.
1 commentaire
J’aime l’idee de cette recette,je vais la faire tres bientot,je suis certaine que cela va etre un delice merci beaucoup ! ca nous aide a faire des changements.Bonne Journee…