Naans gratinés au poulet, brocoli et sauce crémeuse à l’ail

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2. Cuire le brocoli de 2 à 3 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante, juste assez pour l’attendrir légèrement. Bien égoutter.

3. Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le parmesan, l’ail, le lait, la poudre d’ail, le paprika, les fines herbes, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et crémeuse.

4. Ajouter le poulet cuit et le brocoli à la sauce. Mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients.

5. Déposer les pains naans sur la plaque.

6. Répartir le mélange de poulet et de brocoli sur les pains naans.

7. Garnir de fromage râpé.

8. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les rebords des naans soient bien dorés.

9. Terminer sous le gril pendant 1 à 2 minutes, si désiré, pour faire dorer le fromage davantage.

10. Laisser reposer 2 minutes avant de couper et de servir.