Muffins aux carottes et à la citrouille
Ma Vie Simplifiée
24
15 minutes
30 minutes
Dessert
Les meilleurs des meilleurs! Se transforme facilement en gâteau aux carottes!
Ingrédients
1 tasse de purée de citrouille
½ tasse de sucre
½ tasse de cassonade
½ tasse d’huile végétale
3 oeufs
1 c.à.thé d’essence de vanille
2 tasses de carottes râpées finement
2 tasses de farine tout usage
2 c.à.thé de cannelle
2 c.à.thé de poudre à pâte
1 c.à.thé de bicarbonate de soude
½ c.à.thé de muscade
½ c.à.thé de sel
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½ tasse de beurre ramolli
250g de fromage Philadelphia
3 ½ tasses de sucre à glacer
1 c.à.thé d’essence de vanille
Instructions
Préchauffer le four à 350F.
Mélanger tous les ingrédients humides ensemble, ainsi que le sucre et la cassonade.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Répartir dans des moules à muffins.
Cuire pendant 30 minutes.
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Crèmer le beurre et le fromage Philadelphia jusqu’à une consistence lisse.
Ajouter le sucre graduellement.
Ajouter la vanille.
