Mousse banane et chocolat
Julie Philippon
4 portions
15 minutes
2 hours
320
Dessert
Une mousse banane & chocolat ultra crémeuse et légère 🍫🍌 Facile à préparer avec peu d’ingrédients, ce dessert gourmand est parfait pour se faire plaisir sans complication !
Ingrédients
2 bananes bien mûres
1 tasse de chocolat noir fondu
1 tasse de crème 35%
1 c. à thé de vanille
1 pincée de sel
Instructions
- Fais fondre le chocolat (micro-ondes ou bain-marie) et laisse tiédir.
- Écrase les bananes en purée bien lisse.
Ajoute la vanille et le sel aux bananes.
- Incorpore le chocolat fondu dans les bananes en mélangeant bien.
- Fouette la crème jusqu’à ce qu’elle soit légère et mousseuse (pas besoin de pics trop fermes).
- Incorpore doucement la crème fouettée au mélange chocolat-banane
→ vas-y délicatement pour garder une belle texture aérienne. Répartis dans des petits verres.
Réfrigère 1 à 2 heures pour que la mousse prenne bien.
