Name: Cretons de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: 5 livres porc haché; 3 oignons émincés finement; 2 gousses d'ail émincées finement; 2 tasses de bouillon de poulet; 2 tasses de lait; 4 tranches de pain sec; 3 pots Épice à creton Dion; Sel poivre

Cretons de porc

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Categorie

Déjeuners

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

3 heures

J’adore le creton, mais son prix à l’épicerie me surprend à chaque fois. Alors depuis quelques années, je fais mon creton maison, c’est tellement économique et délicieux.

Ingrédients

5 livres porc haché
3 oignons émincés finement
2 gousses d'ail émincées finement
2 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de lait
4 tranches de pain sec
3 pots Épice à creton Dion
Sel poivre

Instructions

Dans un très grand chaudron, faire revenir vos oignons et l'ail environ 10 minutes.
Ajouter la viande et cuire complètement.
Par la suite, ajouter tous les autres ingrédients et cuire 3 heures à feu moyen doux.
Brasser régulièrement.
Le mélange peut être un peu liquide à la fin, mais en refroidissant tout le mélange va se raffermir.
Mettre le mélange dans des contenants de votre choix et réfrigérer. Se congèle parfaitement.