Burger au saumon, avocat et pommes
6
10 minutes
15 minutes
Repas principal
Besoin de changement? Ce burger est délicieux.. Parfait pour le BBQ!
Ingrédients
- 6 pains hamburgers
- Laitue
- 1/4 tasse de mayonnaise
Galette de saumon
- 600 g saumon
- 1/3 tasse yogourt grec nature
- 1/3 tasse chapelure Romano
- ½ tasse mozzarella râpée
- ½ c. à thé d'origan
- ½ c. à thé de thym
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- 3 échalotes vertes
- 1 c. à soupe de miel
Salsa pommes et avocat
- 2 avocats
- 1 pomme
- 2 échalotes vertes hachés
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 c. à thé de Sriracha
- Sel-Poivre
Instructions
- Hacher le pavé de saumon en petits dés.
- Ajouter tous les ingrédients pour la galette et former 6 galettes égales.
- Cuire dans une poêle en fonte ou sur un papier d'aluminium sur le Barbecue. Ne pas retourner les galettes trop rapidement, car elles pourraient se briser.
- Couper les pommes et les avocats en dés et ajouter les autres ingrédients de la salsa.
- Assembler les burgers avec de la mayonnaise, la galette, la salsa et de la laitue.
