Brownies banane & beurre de peanut
Julie Philippon
9 portions
15 minutes
28 minutes
140
Collation
Des brownies moelleux à la banane et au beurre de peanut, faciles à faire, économiques et parfaits pour passer des bananes trop mûres. Une collation gourmande, nourrissante et sans gaspillage qui plaira à toute la famille !
Ingrédients
2 grosses bananes bien mûres
1/2 tasse de beurre de peanut naturel’
1/4 tasse de sirop d’érable (ou miel)
1 œuf
1/2 c. à thé de vanille
1/2 tasse de farine (blanche ou d’avoine)
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
(optionnel mais décadent) pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffe le four à 350°F (180°C)
- Écrase les bananes en purée bien lisse.
- Ajoute le beurre de peanut, le sirop d’érable, l’œuf et la vanille, mélange bien.
- Incorpore les ingrédients secs : cacao, farine, poudre à pâte et sel.
Mélange jusqu’à une texture homogène (pas besoin de trop brasser).
Verse dans un moule carré (8x8) tapissé de papier parchemin.
- Petit extra wow : fais couler un filet de beurre de peanut sur le dessus et marbre avec un couteau 😍
Cuire 22 à 28 minutes
(le centre doit rester légèrement moelleux)
