Comment conserver nos fines herbes

6 juin 2022

Partager:

Les fines herbes! Presqu'impossible de toutes les consommer pendant qu'elles sont encore belles!


Régulièrement nous achetons des fines herbes ou nous les récoltons, mais elles ne durent que quelques jours. Elles flétrissent rapidement et elles se retrouvent au le compost ou encore à la poubelle.


Il existe toutefois des astuces presque qu'infaillibles pour les conserver pour un minimum de deux semaines.


Il faut d'abord savoir reconnaître la famille. Les fines herbes sont divisées en deux catégories: celles à une tige molle et celle à tige dure.



LES TIGES MOLLES

Coriandre, Persil, Menthe, Estragon, Basilic, etc.


LES TIGES DURES

Romarin, Thym, Sauge, Ciboulette, etc.


Nettoyage :


Pour les deux catégories, il faut les laver délicatement en les déposant dans un évier ou un grand plat avec de l’eau fraîche. Il suffit de les remuer doucement dans l’eau, les déposer sur un linge propre et sec et les presser avec un autre linge pour bien les assécher.



S'inscrire à l'infolettre

Ne manquez pas les rabais de la semaine et nos nouveaux articles et produits directement dans vos courriels.

Tiges molles

Pour les tiges molles (sauf le basilic) vous devez, après les avoir bien asséchés, les déposer dans un pot de type mason ou un verre avec un fond d’eau, juste assez, pour recouvrir au moins un pouce des tiges. 


Par la suite, il suffit de couvrir les herbes d'un sac plastique et de sceller avec un élastique autour du pot. Une fois que c'est fait, hop au réfrigérateur!


Pour le basilic, vous faites les mêmes étapes, mais vous laissez sur le comptoir et non au réfrigérateur et à l’abri du soleil. Changer l’eau aux deux à trois jours pour garder la fraîcheur encore plus longtemps.


 Avec cette technique, j'ai conservé de la coriandre plus d'une semaine! 


J'ai aussi déniché des contenants pour la conservation des fines herbes que j'aime beaucoup.


(lien affilié)

Articles populaires

J'ai testé l'Aérogarden
J'ai testé l'Aérogarden 28 JANVIER 2022 Partager: Mon AeroGarden chéri! Je l'adore! Combien de fois j’ai acheté des fines herbes...
L'entretien de votre Aérogarden
L'entretient de l'Aérogarden 28 JANVIER 2022 Partager: Il est toujours important de bien faire l’entretien de nos appareils qu’elles qui...
Tiges dures

Pour ce qui est des herbes à tige dure, il suffit de déposer quelques feuilles de papier essuie-tout humides ou unlinge de coton humide sur le comptoir et d'y enrouler les herbes. 


Vous déposez le tout dans un grand sac plastique, en prenant soin de bien faire sortir l’air et rangez le au réfrigérateur.


Pas plus compliqué!


L'Aérogarden

Vous avez aussi la possibilité de faire pousser vos propres fines herbes grâce à certains dispositifs. Ici, nous avons le Aérogarden qui donne de très bons résultats . On fait pousser du basilic, de la menthe et du romarin et on adore. J'y fais pousser une grande partie de mes fines herbes.


Vous pouvez même faire de la salade et des tomates! 


(lien affilié)

Produits tendances

$3.00

Un document simple et efficace pour s'organiser dans nos tâches quotidiennes, hebdomadaires et saisonnières.

Aussi disponible via l'ensemble Ma Vie Simplifiée


$28.00

 

La vie peut être chaotique, mais nous avons la solution pour vous aider à gérer cette charge mentale. Notre ensemble a été soigneusement conçu pour simplifier votre quotidien et vous permettre de tout mettre en ordre. 📚

Ce que vous trouverez dans notre ensemble "Ma Vie Simplifiée" :

  1. Agenda Merveilleux 📅 : Planifiez votre vie avec style et organisation. Ne manquez jamais un rendez-vous important ou un anniversaire. 🎉

  2. Planificateurs de Menus 🍽️ : Dites adieu aux dîners improvisés. Planifiez vos repas pour la semaine et économisez du temps et de l'argent. 💰

  3. Listes d'Épicerie Pratiques 🛒 : Faites vos courses de manière efficace avec des listes d'épicerie bien pensées. Plus de courses inutiles ! 🛍️

  4. Tableaux des Tâches pour Enfants 🧒👧 : Impliquez toute la famille dans les responsabilités quotidiennes. Encouragez l'indépendance de vos enfants. 🏡

  5. Organisateurs de Tâches pour Adultes 📋 : Ne laissez rien au hasard. Tenez une trace de vos tâches personnelles et professionnelles pour une vie plus équilibrée. 📈

  6. Feuillets Santé et Budgétaires 💪💰 : Prenez soin de vous et de vos finances. Suivez vos dépenses et maintenez un mode de vie sain. 🥗

Pour mettre toutes ces pensées qui tournent dans votre tête sur papier, vous n'aurez besoin que d'une imprimante, d'un cartable standard (ou d'un cartable 1½" pour les amateurs d'organisation encore plus poussée) et de séparateurs. 🖨️📁

Simplifiez votre vie dès aujourd'hui avec "Ma Vie Simplifiée". Ne laissez pas le chaos prendre le dessus, prenez le contrôle avec notre ensemble imprimable. Achetez-le maintenant et découvrez la tranquillité d'esprit qui vient avec une organisation parfaite. 🌈🛒