Cuisiner avec les enfants
(Par groupe d'âge)
Dès leurs jeunes âges, nos amours peuvent nous aider à cuisiner, et ce, à partir de deux ans. Les enfants aiment nous aider et surtout pour la cuisine. Ils sont capables d’en faire plus que vous pensez.
En impliquant nos enfants dans notre cuisine, on leur transmet de bonnes valeurs familières. On passe du temps de qualité ensemble et on a un peu d’aide.
Voici une petite liste de tâches par groupe d’âge que vos enfants peuvent exécuter. Il va sans dire que les ustensiles doivent être adaptés à chaque groupe et aux aptitudes de vos enfants.
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2 à 3 ans
Dès deux ans, ils peuvent :
- Couper des aliments mous avec un couteau de plastique.
- Braser les aliments (les œufs, mélange à gâteau …).
- Laver les fruits et légumes dans l'évier. De plus, ils adorent jouer dans l’eau, jumelé l’utile à l’agréable.
- Après les repas, rapporter leur assiette dans le lavabo.
- Faire des biscuits.
- Étendre du beurre d'arachide sur des rôtie.
- Mettre les déchets dans la poubelle.
- Faire l'épicerie avec vous.
Articles populaires
4 à 5 ans
- Couper les Légumes ou autres faciles à couper avec un couteau de plastique.
- Choisir des herbes dans le jardin pour mettre dans la salade.
- Mélanger des recettes plus consistantes.
- Écraser des aliments (guacamole, mélange à sandwich aux œufs)
- Préparer des recettes simples et remplir les moules. (Muffins…)
- Rouler la pâte pour la préparation de ses biscuits préférés.
- Couper à l’emporte-pièce des biscuits.
- Mettre la table.
- Laver les fruits et légumes.
- Vider les sacs d'épicerie.
- Compter les aliments (ex.: nous avons besoin de quatre œufs, deux pommes …).
- Éplucher les fruits (clémentines, bananes...)
- Couper des fines herbes avec des ciseaux.
- Mettre les ingrédients sur leur pizza.
- Faire l'épicerie avec vous.
- Lire les recettes à voix haute.
- Compter les aliments.
- Mesurer les aliments avec des cuillères et des tasses à mesurer.
- Couper les fines herbes à l’aide de ciseau.
- Casser les œufs et même séparer le jaune du blanc.
- Éplucher des fruits (mandarines, bananes...).
- Râper du fromage.
- Laver la vaisselle.
- Crémer les gâteaux et les décorer
- Vider les sacs d'épicerie.
- Mettre la table.
- Desservir la table.
- Couper les fruits et les légumes.
- Faire des biscuits.
- Nettoyer les surfaces de travail.
- Mettre les ingrédients sur leur pizza.
- Faire l'épicerie avec vous.
8 à 10 ans
- Faire la sélection des recettes de la semaine.
- Choisir ce qu’ils aimeraient dans leur boite à lunch.
- Préparer leur boîte à lunch.
- Suivre une recette simple, lire et sélectionner les ingrédients.
- Mesurer les ingrédients.
- Ouvrir les conserves.
- Vider les sacs d'épicerie.
- Mettre et desservir la table.
- Râper le fromage
- Mélanger les ingrédients
- Fouetter les œufs
- Laver er sécher la vaisselle.
- Couper les fruits et les légumes.
- Faire des biscuits.
- Rouler la pâte à tarte.
- Travailler avec des petits électroménagers (mixette, batteur sur socle )
- Mettre les ingrédients sur leur pizza.
- Faire l'épicerie avec vous.8 à 10 ans
10 à 12 ans
- À cet âge, ils peuvent commencer à utiliser la cuisinière et le four.
- Préparer une omelette
- Faire cuire un gâteau.
- Couper des aliments plus rigides avec un vrai couteau (ceci dépend à quel point vous êtes à l’aise)
- Mesurer les ingrédients avec des tasses à mesurer pour travailler les fractions
- Préparer des salades
- Ranger les restants du souper
- Vider et remplir le lave-vaisselle
- Préparer les fruits et les légumes.
- Laver et sécher la vaisselle.
- Râper du fromage.
- Vider les sacs d'épicerie.
- Faire des omelettes.
- Rouler la pâte à tarte.
- Faire leur propre pizza.
- Faire l'épicerie avec vous.
- Utiliser les petits électroménagers (mixette, batteur sur socle )
- Faire leur lunch
Pour nos ados
Ils sont capables de tout faire !
Des repas complets mais simples. Au début, ne leur demandez pas de vous faire un bœuf Wellington. Même s’ils vous préparent un simple macaroni au fromage, c’est fantastique. Soyez fier d’eux, et c’est important de leur montrer votre reconnaissance pour l’aide qui vous ont apporté.
Vous pouvez leur Laisser choisir leurs recettes. Demander leur de vous accompagner à l’épicerie, afin qu’il puisse choisir les produits nécessaires. Cet exercice leur montrera les différences de prix entre les articles.
Vos ados sont capable de :
- Faire des gâteaux d’anniversaire.
- Couper tous les fruits et légumes.
- Faire des dumplings.
- Préparer des smores à l’intérieur.
- Faire pousser des fines herbes.
- Fabriquer des sucreries.
- Utiliser la friteuse à air.
- Mettre une belle table pour un souper festif.
- Ranger les restant du souper.
- Faire une belle salade.
- S'occuper du BBQ.
- Faire un repas complet de l'entrée au dessert.
- Faire des biscuits.
- Faire des omelettes.
- Rouler de la pâte à tarte.
- Faire une grosse pizza pour la famille.
- Faire l'épicerie avec vous.
- Utiliser les petits électroménagers (mixette, batteur sur socle)
- Faire leur lunch
Le truc c'est de rendre la cuisine intéressante, ici j'ai des instruments de cuisines juste pour mon garçon! Il adore mettre son tablier et avoir ses propres couteaux. Cuisiner avec eux, mettez de la musique ,profitez-en pour jaser avec eux!
Si vos enfants n’aiment vraiment pas cuisiner, vous pouvez les impliquer quand même. Faites-leur laver les légumes , faire la vaisselle, mettre la table, aider à la préparation de la liste d’épicerie ou leur faire goûter les recettes.
Les impliquer dans la cuisine en général est primordiale. Vous leur donnez des outils pour leur futur. En plus en vieillissant, ils pourront vous cuisiner des repas complet alors vous pourrez prendre une pause pendant que vos enfants cuisinent pour vous. Pensez-y !!!
Peu importe l’âge de vos enfants, vous leur donnez de nouvelles connaissances. Premièrement, l’hygiène dans la cuisine. Bien laver ses mains et les comptoirs pour cuisiner dans des conditions propres, attachez nos cheveux. Compter les aliments, on travaille les mathématiques et incorporer les fractions, cela peut être une façon amusante d’apprendre.
Suivre des instructions en ordre développe l’organisation. Ils découvrent aussi des textures, des goûts différents. Ils doivent aussi travailler leur patience, car le gâteau ne sera pas cuit en deux minutes! On travaille aussi énormément la motricité fine ! Et selon moi le plus important c’est que les enfants développent leur créativité !!!