Comment bien nettoyer notre planche à découper

28 JANVIER 2022

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Voici quelques trucs pour bien nettoyer votre planche à découper en bois.


Après chaque utilisation c'est bien important de bien laver la planche à l'aide d'une brosse et du savon à vaisselle, bien rincer. Par la suite bien la sécher et la ranger seulement quand elle sera parfaitement sec.


Si votre planche dégage une odeur, vous pouvez le nettoyer avec 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude et 1 demi citron. Déposer le bicarbonate sur votre planche et frotter avec le citron sur toute la surface.


 Par la suite rincer et bien sécher.


 Vous pouvez huiler votre planche après quelques utilisations, en utilisant quelques gouttes d'huile minérale. Déposer quelques goutes et frotter avec un linge propre et sec. 


Après plusieurs utilisations votre planche aura besoin d'un peu plus d'amour.


Pour faire un gros entretien (moi je le fais 1 fois par mois) voici les étapes à suivre.


  • Premièrement, enduisez la planche de vinaigre blanc et déposez du gros sel.
  • Frotter la planche, avec l'aide d'une brosse, le gros sel et le vinaigre sur toute la surface de la planche.
  • Bien rincer.
  • Sécher la planche complètement avant de l’huiler.
  • Utiliser de l’huile d’amande (attention aux allergies) ou minérale de grade alimentaire, pas d’huile d’olive, car elle sera collante par la suite.
  • Déposer quelques gouttes à la fois et frotter avec un linge propre ou un essuie-tout.
  • Répéter sur toute la planche.

Vous pouvez même sablé votre planche quand le besoin ce ressent. Ici on le fait environ 1-2 fois par année. Par la suite, suivre les étapes pour le nettoyage et vous aurez une planche neuve! 

Suivez ces conseil et votre planche resteras belle pendant des années !


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